Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm cơm rượu tại nhà

Công thức mình chia sẻ dưới đây là của gia đình mình truyền từ bà ngoại, đến dì và giờ là mình. Mời bạn tham khảo nhé!
Cách làm cơm rượu tại nhà

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram nếp
  • 1 tí muối
  • 10 gram men cơm rượu
  • 50 g đường
  • 150 ml nước
Dụng cụ
  • 1 hũ sành
 Hướng dẫn cách làm:
Cơm rượu

Cơm rượu
  •  Vo sạch nếp,cho nước ngập mặt nếp cỡ 1 lóng tay và tí muối.
  • Sau khi cơm nếp chín, dỡ ra khay cho nguội bớt (nhưng cơm nếp vẫn còn ấm ấm 1 chút).
  • Men cơm rượu giã nhuyễn.
  • Hũ sành rửa thật sạch, thanh trùng bằng nước nóng, lau khô. Rải một lớp men vô hũ sành, kế đến cho một lớp cơm nếp, rải một lớp men lên lớp cơm nếp,cứ thế cho đến hết nguyên liệu và trên cùng phải là lớp men.
  • Đậy kín hũ và bọc thêm một lớp màng bọc thực phẩm,để chỗ bếp tầm 2 đến 3 ngày (nếu trời nóng), mở xem nếu thấy dậy mùi thơm và nước rượu tiết ra thì pha hỗn hợp nước với đường cho vô (nếu muốn dùng nhiều hay ít nước rượu thì tuỳ ý và tự điều chỉnh theo ý thích ). 
Cơm rượu

Cơm rượu

 Hình ảnh: Cindy mama
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam com ruou com ruou ngon lam com ruou tai nha

Những Bài Đã TìmThịt ba chỉ kho mía, Cách làm thịt ba chỉ kho mía ngon tuyệt cú Cách làm thịt ba chỉ kho mía mới lạ đậm đà quá ngon cơm Cách làm món thịt ba chỉ kho mía ngon không thể tả Cách làm món thịt ba chỉ kho mía thơm ngọt đậm đà cho bữa ăn ngày mưa thêm ngon miệng Cách làm món thịt ba chỉ kho mơ lạ lạ ngon tuyệt cú mèo luôn Thịt ba chỉ kho mơ ngon đậm đà cho ngày cuối tuần | Yêu Nội Trợ Cách làm thịt ba chỉ kho mơ ngon độc lạ tuyệt cú mèo Cách Làm Thịt Ba Chỉ Kho Nấm Rơm Hấp Dẫn Thịt ba chỉ kho nấm rơm ngon cơm phải biết - Món ăn ngon Thịt ba chỉ kho nấm rơm ngon cơm phải biết Thịt ba chỉ kho nấm rơm ngon cơm phải biết Thịt ba chỉ kho ngọt lạ miệng mà ngon Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn Thịt ba chỉ kho ngọt lạ miệng mà ngon - Món chính Thịt ba chỉ kho ngọt lạ miệng mà ngon Thịt ba chỉ kho ngọt lạ miệng mà ngon Thịt ba chỉ kho ngũ vị hương Thịt ba chỉ kho ngũ vị hương Thịt ba chỉ kho ngũ vị hương thơm ngon Thịt ba chỉ kho nước dừa Cách làm thịt ba chỉ kho nước tương đậm đà hấp dẫn ngon miễn chê đãi cả nhà thưởng thức

bữa cơm gia đình HoÃƒÆ 7 loại thực phẩm giúp hơi thở thơm tho thưởng thức món canh chua cá cóc Mi gà xào kiểu thái lan lam nuoc dau Ä áº khoai mỡ cơm nắm thịt cá hồi xoà canh gà cà rốt mứt vỏ quả bưởi đá bào hàn quốc thach mia lau Ä Æ a canh chua cà linh mon sushi canh thịt bằm rau củ boc cơm bọc chả chiên go Cải thảo cach lam dau bap xao trung sữa chua mát lạnh ngày hè Tự làm sữa cach nau lau thập bát NẤU Món cha giÃƒÆ bơ Noel cách làm kem dâu bún rieu Ngu vi huong bạch tuộc trộn miến bột chiên Sườn nướng Thân Nội Trợ dà CANH nộm tôm tươi pha nước chanh cach lam com chien Paella lê chần nước đường cach lam mon ga nuong dat set pha gac cải muối chua Day bánh qui hương cacao công thức đùi gà nướng coca Chan gÃƒÆ cách làm bánh cupcake ca ri Mữt dừa xào thịt heo cach lam thach ca phe sui cao cai trang chai dau phu xao rau cu sinh tố giải khát món thịt lợn ga ham suon chien cà bong lau Vit ngủ M Caramen gà hấp lam vang sua cho be banh flan vũng món ăn ngày Tết rau củ nướng phô mai nau bun rieu phô mát que Mỳ ý Món soup kho cà chua banh macarons tinh yeu lam tàu hủ bá túi cach ep buoi Gà nướng phô mai trứ danh rán cà ri gà ech đám cưới thanh bạch vẽ dâu tay Chợ lam heo chien sot me món mực mẹo chế biến nha đam Bắt nướng cà tím bổ Làm Bánh xeo VÃÆo thực đơn ngày quốc tế lao động muc ong BANH ICH cá nục sốt cà chè thạch bắp làm bánh gato cải thìa sốt nấm xào mực cánh gà sốt cà chua nuoc dao banh trung thu rau cau đậu hà lan cach lam banh bao Khuyên Mộc nướng đùi gà Panna Cotta ba cach lam dua